La filière viande française, entre les querelles et les timides évolutions

Plongés dans une grave crise structurelle, les industriels français de la viande excellent à détailler les causes de leurs difficultés, mais sans trop souvent se remettre en question. S’ils peinent encore à s’entendre avec les autres maillons de la filière, des initiatives montrent que l’avenir n’apparaît peut-être pas si sombre pour la viande française.

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Source: Usine nouvelle Agro

La filière viande française, entre les querelles et les timides évolutions