[L'industrie c'est fou] Pour tempérer le conflit vegans contre carnistes, Mosa Meat parie sur la viande in vitro

En ces temps de débats houleux entre vegans et consommateurs de viande, certaines entreprises cherchent des alternatives à la viande conventionnelle. La start-up néerlandaise Mosa Meat a réalisé une levée de fonds en juillet pour industrialiser la production de son steak in vitro. Le samedi 8 septembre, Calais (Nord) a accueilli la première […] Lire l’article

Source: Usine nouvelle

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