[Sortie d’usine] Immersion dans le monde merveilleux de la mozzarella

La mozzarella est un produit indispensable à nos salades et repas estivaux. Fraîche et onctueuse la "Mozza" s’est considérablement industrialisée depuis l’Italie du VIIe siècle où elle serait née. L’Usine Nouvelle vous propose de rentrer dans les coulisses de fabrication de la "Mozzarella di Bufala Campana", la […] Lire l’article

Source: Usine nouvelle

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